von Miele

Alle Infos rund um die Dampfgarer von Miele

Seit langem gilt das Dämpfen von Speisen als besonders schonende Zubereitungsvariante, die Vitamine und Geschmack optimal erhält. Während beim Kochen viele Nährstoffe in das Wasser über- und so verloren gehen, verbleiben sie beim Dampfgaren in den Lebensmitteln. Außerdem entstehen beim Dämpfen keine giftigen Röststoffe. In Asien ist die Technik sehr verbreitet. Elektrische Dampfgarer sind hierzulande erst seit einigen Jahren in Privathaushalten zu sehen, werden aber zunehmend beliebter – auch weil die Geräte sparsam sind.

Welcher Miele Dampfgarer ist der beste?

Miele bietet verschiedene Modelle an, die Du hier bei shoparound findest. Wichtig ist zunächst, ob es sich um ein Einbau- oder Standgerät handeln soll. Beide Varianten sind von Miele erhältlich. Wenn diese Frage geklärt ist, stellt sich die nach der technischen Ausstattung. Hier besteht die Auswahl zwischen einem Miele Backofen mit Dampfgarer, Druckgarern und drucklosen Dampfgarern. Die folgende Tabelle informiert Dich über die wichtigsten Unterschiede.

Dampfgarsystem	Merkmale
Drucklos	einfaches System: Wasser wird erhitzt Einlass erfolgt über einen (MonoSteam) oder mehrere (MultiSteam) Zugänge Vorteil: in verschiedenen Größen erhältlich
Miele Druck-Dampfgarer	PowerSteam-System: kleiner Garraum unter Druck wird Wasser auf etwa 120 Grad erhitzt Vorteil: kürzere Garzeiten
Miele Dampfbackofen	Braten, Backen und Dämpfen in einem Gerät mit Heiß- oder Umluft kombinierte Zubereitung für optimale Ergebnisse

Wie verwendet man einen Dampfgarer?

Die Geräte bieten verschiedene Zubereitungsarten für unterschiedliche Lebensmittel an. In der automatischen Auswahl kannst Du zwischen den Lebensmittelarten wählen, wenn Du Dir nicht sicher bist. Das Gerät stellt dann die Gardauer und Temperatur automatisch ein – denn nicht alle Lebensmittel benötigen die gleiche Temperatur und Zeit. Kartoffeln etwa benötigen 100 Grad, Brühwürste nur 90 Grad Celsius. Auch lassen sich mehrere Lebensmittel gleichzeitig garen. Im Garraum ist selbst bei kleineren Geräten genug Platz für mindestens zwei Behälter, die übereinander passen. So lässt sich beispielsweise Fisch gleichzeitig mit dem Gemüse garen. Möchtest Du vermeiden, dass das Gemüse den Fischgeruch annimmt, stellst Du die Schale mit dem Fisch unten ein. Im Auffangbehälter unten sammelt sich bei Fleischgerichten das heraustretende Fett. Kleingeschnittene Lebensmittel tragen dazu bei, dass der Energieverbrauch gering bleibt. Übrigens lassen sich mit dem Dampfgarer auch Frühstückseier punktgenau zubereiten und Babyfläschchen desinfizieren.

Welches Zubehör gehört zum Miele Dampfgarer?

Um mit dem Miele Dampfgarer optimale Ergebnisse zu erzielen, benötigst Du nicht viel Zubehör. Wichtig ist die Ausstattung mit verschiedenen Blechen, von denen folgende zur Grundausstattung von Miele Dampfgarern gehören:

normaler Garbehälter
gelochter Garbehälter
flache Auffangschale
Buch mit Rezeptideen sowie mit Hinweisen zu Garzeiten und -temperaturen

Mit diesem Zubehör ist das Gerät vollumfänglich verwendbar. Daneben gibt es weiteres Zubehör wie Deckel zum Warmhalten oder extra tiefe Garbehälter. Mit einem passenden Entnahmegriff für die Miele Dampfgarer ist die Verwendung von Handschuhen überflüssig.

Wie ist ein Dampfgarer von Miele zu pflegen?

Die Pflege der modernen Dampfgargeräte ist einfach. Durch die externe Dampferzeugung sind die Flächen im Garraum einfach abzuwischen. Das sollte auch nach jeder Anwendung erfolgen – dann bilden sich keine Flecken. Um die Leitungen von Kalkablagerungen zu befreien, solltest Du gelegentlich das Entkalkungsprogramm laufen lassen. Dazu sind von Miele und anderen Herstellern spezielle Tabletten erhältlich, die Du im Wasser auflöst, bevor Du das Programm startest. Im Display wirst Du informiert, wenn wieder eine Entkalkung ansteht. Ab und zu ist außerdem die Kupplungsdichtung am Wassertank einzufetten – ein geeignetes Fett ist bei Miele erhältlich, wenn es nicht im Lieferumfang enthalten ist.